カピテル ウィンター

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銘柄名 カピテル ウィンター
Kapittel Winter
醸造所 ルロワ醸造所(旧ファン・エーケ醸造所またはヘットサス)
カテゴリ その他
アルコール度 7.8%
カラー ブラウン系
テイスト 濃厚な味
グラスタイプ 聖杯型のグラス

ベルギービール三条まどべのゲスト樽生。
第一次世界大戦後間もない頃から造られている伝統あるビールで、年に一度世界中のビール愛好家を魅了し続けています。ソフトでスィート、チェリーやドライフルーツ、スパイスの特徴が感じられるフルボディのダークエールです。
テイスティングノート~ココアやチョコレートビスケットのような渋い甘みと程よいコクのあるフレーヴァーが心地良く、スムースで飽きずに飲み続けられます。隠し味に収穫したてのチェリーがごく少量加えられていますが、後口に感じられる甘みの奥にそれらしい酸味が若干感じられる程度です。それでも毎年収穫を待って少量加えているというのは、クリスマス時期のお菓子になぞらえる感覚で加えているのかもしれません。
ベルギーらしい造り手のさりげない拘りの入ったビールですね。

Kapittel Winter
Sanjyomadobe

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