オウト・ベルゼル・クリーケンランビック

銘柄名 アウトベールセル・クリーケンランビック
Oud Beersel Kriekenlambiek
醸造所 アウト・ベールソル醸造所(オウト・ベルゼル醸造所)
カテゴリ ランビックビール
アルコール度 5.6%
カラー ワインレッド
テイスト 酸味のある味
グラスタイプ チューリップ型のグラス

ベルギービール三条まどべのゲスト樽生
ベルギービール三条まどべのゲスト樽生。
おそらくクリーケンランビックのケグ仕様での日本入荷は初になるかと思います。
1Lあたり400gのサワーチェリーを若いランビックに使用し、浸漬と発酵が完全になされた後、このクリーケンランビックは老いたランビックとブレンドされ、より複雑なテイストに仕上げられます。後半のアレンジがアウトベールセルの個性を際立たせる技といえるでしょう。非常に楽しみです!!

Oud Beersel Kriekenlambiek
瀬戸 啓一朗

瀬戸 啓一朗 の紹介

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