2011年11月2日 
おめでとう御座いました。
2日連続でデリリウムカフェさんのイベントに参加させて頂きました。
初日の鍋につづいて、2日目は、４周年パーティー。僕の体重は、すっかり元通りになったわけです、それはさておき楽しかった！！
あの日は、まず現店長の金久保さんがご挨拶。金久保さんにお会いするのは、前回のランビックオータムセッション、その前はは第1回一関地ビールフェスティバルin横浜と、イベントの時にしかお会いしていないなぁと回想しておりました。
それにしても金久保さん素敵なご挨拶をされました。
そして初代店長のご挨拶。ベルギービールと食を通じて人と人の円を作ることに使命を感じている。とスピーチ。
まさにその通り、どちらかなら僕はそれを受けるばかりですが、受ける方の使命感を感じた明快なスピーチでありました。
そして、みなさんで「フゾンテ！」会場全員の皆さん入り乱れ、会場のあちこちでフゾンテウェーブがおこっています。お友達同士、はじめての店員さん、知ってる人ともはじめて合った人とも、少なくとも10回は「フゾンテ！」凄い盛り上がりです。
そして、菅原氏とディビッド・ワニョン氏のお二人がデリリウムカフェのハッピを着てハッピーに登場（スミマセン）菅原氏とデリリウムを醸造し、デリリウムカフェを作ったヒューグ醸造所の醸造家であり、輸出責任者のディビッド・ワニョン氏が加わって「フゾンテ！！」
そして鏡開き。
なんと中身は、樽ビール！！デリリウム・ノクトルム。大柄なディビッド氏が小さな柄杓でノクトルムを注ぐ姿には感動し、気軽に写真を撮っていただくなど、やはり優しさが満ちあふれるお人柄です。
写真は、「ベルギービールを楽しむ会」石川氏
お料理もすごかった、運ばれてしばらくしたら、すぐになくなる美味しさ。
「ブラザーフッド」式典の後には、とても素敵なケーキが登場。
それにしてもこのケーキは凄かった。
もう既に来年の5周年が待ち遠しいのですが、まだでしょうか。
