| 銘柄名 | ローデンバッハ・グラン・クリュ Rodenbach Grand Cru |
|---|---|
| 醸造所 | ローデンバッハ |
| カテゴリ | レッド |
| アルコール度 | 6.5％ |
| カラー | アンバー系 |
| テイスト | 酸味 |
| グラスタイプ | チューリップ型 |
| 説明 | 赤みがかったブラウンで濃い色合い。熟したりんご、ぶどうなどの香りがあります。 酸味は強いですが旨味とのバランスがとてもよい。 ローデンバッハに代表されるレッドビールの特徴は、発酵のあと、大きな木製の樽で長期間(長いものは2年以上)熟成させることにあり、 もっとも古い樽は150年以上使われています。。 醸造所内に、天井まで届くほどの巨大なオーク樽が300本近く整然と並んでいる光景は圧巻です。 この樽での熟成によって、カラメル、タンニンなどのフレーバーや、乳酸菌による酸味など、ビールに特徴ある味わいが与えられます。 |
Rodenbach Grand Cru
ベルギービール大好き！！【ローデンバッハ・グラン・クリュの専用グラス】(管理人所有 )
管理人の【ローデンバッハ・グラン・クリュRodenbach Grand Cru】写真ログ
